Kolektif di bawah nama laconic Bread menjadi salah satu wakil paling terang pop-rock pada awal 1970-an. Gubahan If dan Make It With You menduduki kedudukan utama dalam carta muzik Barat, jadi artis Amerika menjadi popular.
Permulaan kerja pasukan Roti
Los Angeles telah memberikan dunia banyak band hebat seperti The Doors atau Guns N' Roses. Kumpulan Bread juga memulakan laluan kreatif mereka di bandar ini. Tarikh rasmi penubuhan pasukan ialah 1969. Komposisi pertama kumpulan Bread termasuk hanya tiga pemuzik: pengasas band David Gates, Robb Royer dan James Griffin.
Semasa kerjaya kreatifnya, Gates berjaya memperoleh kenalan dalam kalangan muzik, setelah bekerja dengan Elvis Presley, dan dengan Glenn Campbell, dan dengan Pat Boone. David sering membuat persembahan dalam pelbagai kumpulan sebagai pemuzik sesi. Dia bertemu Royer semasa rakaman album seterusnya kumpulannya, The Pleasure Fair.
Griffin bertemu Gates selepas dijemput untuk menghasilkan rekodnya. Selepas bercakap sedikit, lelaki itu bersetuju untuk membuat projek bersama, yang kemudiannya menjadi kuartet terkenal.
Album Bread and On The Waters
Untuk merakam rekod pertama, kumpulan itu hanya kekurangan pemain dram. Jim Gordon mengambil tempat ini sebagai artis jemputan. Tiada seorang pun pemuzik akan "merebut bintang dari langit" dan tidak menjangka album itu akan berjaya. Tetapi drama panjang dengan nama mudah Roti tiba-tiba tersebar di kalangan peminat rock lembut melodi dan mendapat sedikit populariti.
Pada akhir tahun 1969, pemain dram Mike Botts menyertai kumpulan itu menggantikan pemain dram sesi Gordon. Bintang yang hampir naik (band Bread) tidak boleh dibiarkan mati. Para pemuzik mula merakam album kedua mereka, On The Waters.
Gubahan melodi Make It With You sangat popular. Ia tidak lama lagi dikeluarkan semula sebagai single dan terjual lebih 1 juta salinan di seluruh negara.
Album On The Waters menjadikan kumpulan itu terkenal, memberikan lampu hijau kepada album sulung mereka. Contohnya, lagu It Don't Matter To Me daripada LP Bread pertama selepas itu mencecah 10 teratas kebanyakan carta Amerika. Kemudian kumpulan itu mengadakan lawatan dan tidak menggembirakan penonton dengan tayangan perdana sehingga tahun 1971.
Album Manna dan Baby I'm-a Want You
Cakera penuh baru dikeluarkan pada musim bunga tahun 1971, tetapi kebanyakan lagu daripadanya tidak menjadi hits abadi. Hanya balada romantik Jika mendapat perhatian umum yang ketara. Selepas beberapa lama, Robb Royer mengumumkan pemergiannya daripada pasukan. Larry Knechtel mengambil tempat di papan kekunci.
Penonton tidak menerima kemas kini dalam kumpulan itu dengan terlalu hangat. Permintaan untuk pasukan telah sedikit menurun. Tetapi pada tahun berikutnya, Bread menarik perhatian dengan mengeluarkan LPs Baby I'm-a Want You dan Guitar Man. Yang pertama ini dianggap sebagai keluaran paling berjaya dalam sejarah kumpulan itu.
Keruntuhan dan kebangkitan kumpulan Roti
Kebanyakan kumpulan muzik tidak dapat mengelakkan pertelingkahan antara ahli kumpulan. Dan nasib yang sama menanti Roti. Selepas keluaran Guitar Man, konflik bermula antara Griffin dan Gates mengenai format bahan yang dikeluarkan. David hanya mahu mengeluarkan single, tetapi James ragu-ragu tentang strategi sedemikian. Para pemuzik tidak boleh bersetuju - kumpulan itu berpecah, tetapi tidak lama.
Pada tahun 1976, Bread cuba bersatu semula, malah merakam album Lost Without Your Love. Salah satu single daripada koleksi itu mencapai US Top 10, tetapi tidak ada kemunculan semula yang cerah. Daripada Griffin, pemain gitar Dean Parks mula muncul di konsert kumpulan itu. Gates berhenti menghabiskan semua masa utama pada rakaman bersama, dia terlibat dalam kerja solo. Album Goodbye Girlnya juga tidak mendapat banyak pendedahan. Memutuskan bahawa rock lembut dalam persembahan mereka telah meletihkan dirinya sendiri, para pemuzik sekali lagi bersurai.
Mereka ditakdirkan untuk memasuki peringkat yang sama sekali lagi hanya selepas 20 tahun. Pada tahun 1996, kumpulan Bread bersatu untuk jelajah konsert besar-besaran di bandar-bandar Amerika Syarikat, Eropah, Asia dan Afrika Selatan. Lawatan itu merupakan satu kejayaan yang memberangsangkan dan berlarutan sehingga tahun 1997. Kemudian pemuzik sekali lagi pergi ke projek solo, kali ini untuk selamanya.
Hari ini, hanya pengasas Robb Royer dan Bread David Gates, yang meraikan ulang tahun ke-2020 mereka pada 80, kekal daripada kumpulan itu. 2005 meragut nyawa dua ahli pasukan sekaligus - James Griffin dan Mike Botts. Kedua-dua mereka meninggal dunia akibat kanser. Pada tahun 2009, Larry Knechtel meninggalkan dunia kita. Nyawa pemuzik itu dipotong pendek akibat serangan jantung.
Royer terus mempunyai kerjaya solo yang berjaya di Kepulauan Virgin. Gates menjalani kehidupan yang tenang di salah satu ladangnya di utara California.
